Barbekü Soslu Sucuk Hamburger ve Körili Patates Kızartması Acı Domates Soslu Acılı Sucuk Quesadilla Kokteyl Soslu Sucuk Şiş ve Patlıcan Beğendi Hardal Soslu Sucuk Sandviç ve Izgara Taze Patates Brokoli ve Sucuklu Tartolet Roll Ekmek İçinde Sucuklu Yumurta Sucuklu ve Kabaklı Ev Pizzası Sucuklu ve Kaşarlı Ekmek Fırında Sucuklu Mantar
Maret'li Tarifler
Macar Salam ve Ispanak Köklü Volovan Macar Salam ve Domatesli Üçgen Börek Ispanaklı ve Dilli Salamlı Frittata Fıstıklı Salamlı ve Patatesli Strudel Dilli Salam Sandviç ve Izgara Taze Patates Salamlı Patates Salatası Salamlı Peynirli Muffin
Pastırmalı Mücver (4 Kişilik)
Malzemeler
Maret Dilimli Pastırma | ½ paket |
SEK Beyaz Peynir | 150 g |
Büyük boy kabak | 2 adet |
Taze soğan | 2 dal |
Yumurta | 4 adet |
Un | 2 y.kşğ. |
Kabartma Tozu | ½ paket |
Dereotu | ½ demet |
Maydanoz | ½ demet |
Taze nane | 2 dal |
Sıvı yağ (kızartmak için) | Yeterince |
Tuz | Yeterince |
Karabiber | Yeterince |
Hazırlanışı
1. Maydanoz, dereotu ve naneyi kıyın. Pastırmayı ince şeritler halinde doğrayın. Taze soğanı ince doğrayın. Kabakları, ortadaki çekirdekli kısmı almamaya dikkat edecek şekilde rendeleyin.
2. Rendelediğiniz kabakların suyunu ellerinizle sıkın ve bir kaba aktarın. Kabakların üzerine yumurtaları kırın ve üzerine kıydığınız yeşillikleri ve pastırmayı ekleyin. Üzerine beyaz peyniri elinizle ufalayın.
3. Tuz ve karabiber ekleyerek tahta bir kaşıkla bütün malzemeyi karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyerek yeniden karıştırın.
4. Tavaya sıvı yağ koyun, yağ kızınca karışımdan küçük parçalar halinde tavaya koyun. Mücverlerin iki tarafını da çevirerek kızartın.
2. Rendelediğiniz kabakların suyunu ellerinizle sıkın ve bir kaba aktarın. Kabakların üzerine yumurtaları kırın ve üzerine kıydığınız yeşillikleri ve pastırmayı ekleyin. Üzerine beyaz peyniri elinizle ufalayın.
3. Tuz ve karabiber ekleyerek tahta bir kaşıkla bütün malzemeyi karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyerek yeniden karıştırın.
4. Tavaya sıvı yağ koyun, yağ kızınca karışımdan küçük parçalar halinde tavaya koyun. Mücverlerin iki tarafını da çevirerek kızartın.