Salamlı Peynirli Muffin (4 Kişilik)
Malzemeler
Maret Macar Salam ½ paket
SEK Beyaz Peynir (Rendelenmiş) 1 s.brd.
SEK Günlük Süt 1 s.brd.
Siyah zeytin (Dilimlenmiş) 1 s.brd.
Tat Domates Rendesi 1 s.brd.
Zeytinyağı 1 s.brd.
Yumurta 3 adet
Toz şeker 1 tutam
Un 3 s.brd.
Kabartma tozu 1 paket
Kırmızı Toz Biber 1 ç.kşğ.
Taze fesleğen 2-3 yaprak
Hazırlanışı
1. Salamı küçük küçük doğrayın. Taze fesleğeni kıyın. Yumurtaları derin bir kapta kırıp çırpın.Sütü ve zeytinyağını ekleyip yeniden çırpın. Çırpmaya devam ederken bir tutam toz şeker ekleyin. Üzerine unu, kabartma tozunu ve kırmızı toz biberi eleyip tahta bir kaşıkla karıştırın.
2. Rendelenmiş beyaz peyniri, dilimlenmiş siyah zeytini, doğranmış salam ve fesleğenleri de hamura ekleyip karıştırın. Muffin kalıplarına fırçayla zeytinyağı sürün. Hazırladığınız hamur karışımını kalıplara paylaştırın. Önceden 180 oC ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.